تشكيلة البهارات

1.كركم : وهو بهار بلون اصفر جذاب معروف بكنهته القوية وفوائده الصحية.
2.سنوت و يليلان مجفف
ومطحون : خليط من الكمون والكزبره يغسل ويجفف ثم يطحن ليعطي نكهة مميزه
3.دارسين :أو القرفه المطحونه معروفة برائحتها العطره و استخدامها في الحلويات و الأطباق الرئيسية
4.بهارات صحيحة: مجموعه من البهارات الكاملة غير المطحونه مثل القرنفل والهيل وتستخدم في تحضير العديد من الاطباق لاضفاء نكهة عميقة وشهية بمختلف انواع الطبخ.

5.ليمون اسود (لومي)
هو ليمون مجفف يستخدم في الطبخ لاضفاء طعم الحموضة المميز للاكل.
6 . دهن قطري : وهو دهن خاص صناعة منزلية علي الطريقة التقليديه القطريه القديمة يستخدم في الطهي لمنح الاطباق نكهة مميزه وغنيه .
7.بهارات ميوه وبرميت : خليط من البهارات المتنوعه تصل الى ١١ نوع من البهارات يستخدم في تحضير الأكلات الشعبيه القطريه والخليجيه كالمجبوس والصالونه وغيرها الكثير
8 .بزار الايدام : خليط خاص من البهارات يضاف للبصل والنخي لطبخ المجبوس القطري والكبسات الخليجية بمختلف انواعها،
9. بهارات الشوي خليط من البهارات المخصصة لشوي السمك والدجاج واللحم ، والمنكهة بالزعتر والسمسم اضافة الى إضفائها لوناً مميزاً للمشويات.
10.بهارات المسالا وتستخدم في الاطباق ذات المذاق الهندي لتعطي نكهة مميزه ولذيذة للأكلات التقليدية الهنديه ..
11.بزار أمي حمدة :
وهو خليط من البهارات يستخدم لجميع الأكلات الشعبية لاضفاء نكهات اكثر لذة وأصالة الطعم الخليجي .
12 . دقوس بودرة: وهي بهارات مخصصة لتحضير صوص الدقوس وهي صلصة حارة تقدم مع عدد من الاطباق العربيه والهنديه .
13. البهارات الأوروبية.. وهي مجموعه من البهارات المستخدمة فق الصوصات الغربيه مثل الصلصات البيضاء وحشوات الخضار والمعكرونة والبيتزا .
14. بزار منيرة : وهي بهارات خاصة لقلي السمك والدجاج واللحوم تساعد بشكل فعال في اذالة الزفر واكساب اللحوم مذاقاً شهياً ورائحة طيبة ،.
15. ⁠بزار اسود : يعتبر الفلفل الاسود المطحون من البهارات الاساسية في المطبخ القطري والخليجي يتمير بطعمة الحاد واللاذع الذي يضيف عمقاً اكثر وحدة في المذاق لمختلف الاطباق.